Un estudio demuestra que la vitamina C disminuye el estrés causado por el esfuerzo

24 febrero 2011 - En estudios con suplementos nutricionales resulta difícil concluir si una vitamina en alta dosis es efectiva. Por esta razón, las pruebas se suelen llevar a cabo en personas que se encuentran en circunstancias especiales, como es el caso del estrés. Una de estos estudios ha demostrado que en atletas de maratón, la vitamina C se encarga de que la hormona del estrés aumente menos después de un esfuerzo.

Durante un esfuerzo prolongado, el cuerpo produce más cortisol, también conocido como la hormona del estrés. Esto posiblemente deprime el sistema inmunológico. Investigadores canadienses lo han estudiado en 12 personas que debían tomarse 500 mg de vitamina C o un placebo tres veces al día durante 12 días.

Después de que las personas hubieran corrido medio y hasta un maratón entero, la concentración de cortisol en la sangre resultó haber aumentado menos en los atletas que habían tomado vitamina C. El efecto en el nivel de cortisol fue mayor tras 8 días de suplemento que después de sólo 1 día de tomar vitamina C.

Fuente: Carrillo AE, Murphy RJ, Cheung SS. Vitamin C supplementation and salivary immune function following exercise-heat stress. Int J Sports Physiol Perform 2008; 3(4):516-30